RECETA CHARQUE
Charque El charque es básicamente la carne, ya sea de llama o de res, que ha pasado por un proceso de deshidratación expuesta al sol por varios días cubierta de sal. Se trata de un plato ancestral. RECETA Ingredientes ½ Kg. De c…
Charque El charque es básicamente la carne, ya sea de llama o de res, que ha pasado por un proceso de deshidratación expuesta al sol por varios días cubierta de sal. Se trata de un plato ancestral. RECETA Ingredientes ½ Kg. De c…
SILLPANCHO COCHABAMBINO El nombre de este plato muy típico de Cochabamba viene del quechua Silpanch'u , que significa: carne delgada o aplastada y consiste justamente de un pedazo de carne aplanado acompañada por arroz, papas coci…
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